• つけ麺 並(細麺)+ハーフチャーシュー+岩のり(1250円)

  • 何故か今日は此方の気分😉
    寒空の下、
    二番手で店頭の椅子に座り開店を持つ🥶
    入店時に旦那から「寒いッスね」と言われ、
    「寒い!」と返したにも拘わらず、
    先ずは冷たいのを一杯!😝
    だって、熱燗🍶がないんだもん!🤣

    此処のつけ麺、
    ちゃんと味わうのなら岩海苔は必須!😤
    サラッとつけ汁には細麺がベストマッチだけど、
    コイツが水分を吸収すれば、
    麺への絡みが数段アップ!👍
    平打ちでも行けるかもしれない🤔
    でも麺をつけ汁に投入する前に、
    追いダレでの麺の旨さ確認を忘れてはいけない!😝

    ハーフチャーシューにも追いダレを掛け、
    おろしニンニクを載せて喰うのが自分流!😤
    岩海苔の旨味が溶け出したつけ汁のスープ割りに
    残りのニンニクを投入し、
    柚子七味を添えると堪らんね!😍