つけそば 大（1380円）

中華そば カドヤ食堂 総本店
つけそば 大 ¥1,380

つけそばは「スーパーはるゆたか」はるゆたかの一等粉ときたほなみの一等粉50:50の自家製平打ち麺は、ツルツル、ちゅるんちゅるんの見ただけでわかる輝いた麺で、瑞々しくミルキーな小麦香る出来上がりです。。
店内には江別製粉さんの「スーパーはるゆたか」25kgが山積みになってました。。
小麦、製麺機、製麺技術全てが揃うと素晴らしい仕上がりなるんですね。
✨great✨