抹茶茶
鴨とささ樹
新潟県
【限定】鯖と鴨(1200円)
2日間だけの限定を食べてきました。ベースの鴨に主張の強すぎない鯖の風味を効かせたスープが美味しい。でも焼き鯖のほぐし身を食べるとしっかり鯖を感じられる。レギュラートッピングの鴨、牛蒡、粒山椒もやっぱり良いですね。後半に追い鯖粉でスープを鯖よりに味変。これから限定が増えてくれると嬉しいです。