107が開店時間変更で入れなかったため、ぶたやまに初訪問。
ほぼ開店同時に入れた。
コール 野菜マシ、ニンニク少なめ
野菜はシャキシャキ気味で、天地返し出来ずにしばらくサラダ食い。
徐々に隙間が出て来たので返しながら、スープと麺をすする。
スープは非乳化系で、まろやかな印象。
ちょっとパンチが物足りない。
麺は普通の太麺で、ほぼストレート。
噛みごたえはあるがちぢれが無い分、ツルっと食べられる。
豚は薄いホロホロ系が2枚程度底に入っていた。
コスパは良く、お店も綺麗で、味も量も程よいので、インスパイア系が苦手な方でも入り易いと思われる。
一つ残念なのは、隣に座っていた方がクチャクチャと食べ方が汚く、嫌な音をずっと聞かされていたこと…