つけ麺（900円）

久しぶりのもひかんさん😊
臨時休業や自分の都合でタイミングが合わず、なかなかラーメンにありつけなかった😅

今日は営業されてましたので、以前より食べたかったつけ麺を😋
先に供された麺に塩を付けて食べる。出汁に浸かった麺は、しなやかでなめらかで美味い😋もひかんさん、相変わらず麺が美味い😋

つけ汁につけていただくと、紛れもなくもひかんさんの味、美味い😆
しばらく来れなかった間に、鶏チャーシューが追加されてました。低温調理された鶏モモ肉は、柔らかで美味しい。豚の方も美味い❗️
つけ麺、美味すぎてあっという間に終わってしまった😆
残ったつけ汁には、麺の浸かっていた出汁を足していただきました。

一先ず、ごちそうさまです☺️
次は醤油ラーメンです。

2019/08/19 昼 食🌟🌟