中華そば（700円）

日帰り弾丸出張。始発で向かって、オープンちょい前に到着。２人目で入店。その後続々とお客さんが来るから地元の人気店なんだなと感じた。
メニューは中華そば700円とおむすび100円のみ。安いなぁ。両方頼み、テスト前のブランチ。

広島ラーメンと言われる醤油とんこつらしいが、私はサッポロ一番味噌ラーメンを連想してしまった。もやしの具だったから？！
ただ1つ1つ丁寧に仕込まれていることを感じる。メンマも焼豚も美味い。おむすびは塩むすび。スープに合います。