信州和麺〜和牛と山椒の塩ラーメン〜（1200円）

県内の食材を使用した創作麺🍜

クリアな見た目のすっきりしたスープは塩ダレがキリリと効いていて牛の旨みとベストマッチ😍
実山椒のサワークリーム溶かせば爽やかな香りとピリリとした刺激で劇的な味変に💥
全粒粉細ST麺はパツンとした食感が良き🤤

軽井沢菜の素揚げやシロアワビダケの揚げ煮浸しなど他では味わえないTPも素晴らしい👏💯

他所では頂けない逸杯🍜
ご馳走様でした😋🙏