塩豚まぜそば 麺ダブル（1030円）

困ったらこちらへ🙏
お昼難民でした。

ちょっと気になっていたこちら。
酸味と胡椒の効きでさっぱり美味しく。
太麺との相性が良く、紅生姜のアクセントも良く。
豚肉がかなり塩っぱかったけど、これがデフォ？
たまたま？単体で食べれば塩味強く、混ぜて食べれば馴染むというマジック。
レモンを途中で投入しましたが、あってもなくても良い。
胡椒は少々足して味を締めても良いかもね。

ビールとのペアリングなんぞ考えてました。