岩のり(100円)
炙りチャーマヨ丼(500円)
まず、器がデカイ
そして、何かを間違えた様で麺もスープも並々と入ってる
麺はもっと固い方が好みで、だいぶヤワイ
煮干スープが過去一美味い❗美味すぎる🎶
長崎県産の高級マイワシ&平子煮干しを惜しげもなく使ったと言う旨味の暴力
麺と丼だけで腹パンなのにスープが止められない
ラードも層になってるが全然クドく無くむしろスッキリしてる
塩加減も丁度良く、スープだけならBEST10に入る出来映え
ありがた迷惑な大誤算ながらギリギリ完汁
途中、客が途切れたタイミングで店主自ら挨拶に回っており、合言葉で今年も周年記念タオル頂きました🎵
今からでも行けるご近所さんは食べとかないと後悔しますよ