1か月半振り、やっぱり、ここは美味しい、本当に好きな味です。
故郷の老舗で、子供の頃からいつも食べていたラーメン、大好きな味です。
昭和の時代は伊達駅前で営業し、後に飲み屋街の錦町に移った味楽、カウンター7席、4人掛けテーブルが6卓ある広い店となっていて、現在は店横に駐車場がありますが1台しか停められません。
12:30前のピークタイムの入店、先客3、すぐに後客10となかなかの混みです。
メニューは正油、塩、塩正油950円、みそ1,050円、大盛120円、2玉、3玉の大盛りもあります。
当然正油ラーメンにしました。
ラーメンは、動物系、野菜、昆布のスープに、しっかりとそしてガツンとくる醤油、多めのラード、程よい化調、しょっぱいけど癖になり、甘さも感じる一杯です。
ももの硬めのチャーシューですが、好きです。
うすくスライスしたゆで卵がアクセントです。
今日も美味しく、なんとなく、量が多く感じました。
私のイチオシ正油ラーメン、一度は食べてみてください。
ご馳走さまでした。