ざるチャーシュー（1050円）

【訪問日　5月26日】

北浦和駅にちょうど開店5分前に着いたので、久しぶりに呉田さんに訪問。
歩いて行くと、ちょうど開店の時間で、先客は2名。

五月といえどなかなかの暑さ。今日はラーメンではなく、つけ麺かなとメニューを見ると、人気No1のざるチャーシューの文字。これを迷わず注文。

カウンター端に座って厨房を見ていると、先客含めて3人がざるチャーシューを注文していた。

涼しげなガラスの器に盛られた麺が到着。中太のツヤツヤした麺。ほどなくつけ汁も到着。
麺を食べると、ツルツルした噛み心地の良い麺。スープは、サラサラながら和風テイストも感じられる。

一気に啜って、完食。

ご馳走様でした〜🤗