名古屋コーチン親鶏中華そば 塩（1200円）

朝っぱらから旨そうなものを告知していた此方😉
画は載せていなかったけど、
「余計なものは入れず鶏と水だけで作りました」
なんて謳っていれば、旨いに決まってるだろ！😤
という訳で入れ込んで家を出たら、
開店30分前に到着でPP😝
和らいだとは言え、
店頭ベンチの日差しはまだ暑く、
日陰に避難😅

黄金色のスープと鶏油👍
醤油も用意されてるけど、
これは塩で喰わなアカンやろ！😤
余計な物をいれていないだけあって、
旨味も鶏油の風味も濃い😋
多加水の平打ちっぽい麺を採用したせいか、
硬めを拒否られたけど、
低加水の細麺でも合うと思う🤔
「旨い😋！」という言葉しか出てこない👏

🐓と🚰だけのシンプルな🍜に、
別皿で提供された薬味😉
何ものなのかを聞き取れなかったけど、
焦がし玉葱の様だ🤔
後半に投入するように言われたけど、
少しずつレンゲ内でスープに溶いてみた🤨
癖が無いので違和感はないけど、
無くて良いかな…😅