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Le麺
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まるはたんたんめん
神奈川県
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ごまらーめん(800円)
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今日は、髙野からの連食計画を織り込み済み。
大口駅西口ロータリーの向こう側に見える此方。
担々麺が主力の様だが、その濃厚な胡麻ペーストを使用した
「ごまらーめん」が秀逸という噂を耳にした。
でも、開店が12:00…😅
髙野の後、30分も時間を潰さなくてはならない。💦
この寂れた大口で!😭
仕方なく商店街を子安方面まで行ってみた。
相應寺という由緒がありそうな寺を見つけ、そこからリターン。
まだ11:55だったけど、札が「営業中」になっていたので、早速入店。
「麺固め・少なめ」で注文するも、どちらも出来ないとの事。🤨
ウーン(この時点でやや興醒め)…🤔
大量の水菜と葱に粉チーズが掛っている。
スープは結構な胡麻の風味があり濃厚、ではあるけど…
なんか物足りない。
出汁が弱いのか、ある程度の辛さが無いからなのか分からないけど、
兎に角パンチ不足だ。🤨
麺は細めのストレートで柔らかめなやつで、このスープには合っている様だ。
結論。
胡麻ペーストは担々麺で喰うべき。💦