まぜそば（850円）

アブラ カラメ ニンニク
麺を少し減らし200gに。野菜はマシませんでした。
硬太麺派の私にたまらない麺加減。ちょっと粉っぽさが残るような硬さでツルツルといけた。
スープはカラメにしたから味が濃くなった(当たり前)が麺とか具材と絡めると味のバランスが一気にレベルが上がる。麺とスープがいい感じに絡まり感動。アブラも甘みが強くカラメのスープとベストマッチ。
とにかくここの店舗の個人的推しがチャーシュー。味が程よくついておりチャーシューだけでも美味なのに食べ心地がホロホロ柔らかいが噛みごたえあり。チャーシュー苦手な私でも涙が出そうなぐらい美味しくいただけます。
野菜のマシ無料はランチのみ。
トッピングもアブラカラメニンニクとシンプルめ。