1年ぶりに砦ラーメンを頂きました。スープは貝白湯スープ。貝の旨味が凝縮されたスープです。麺はストレートの細麺。ホタテにチャーシュー、ワカメがトッピングされてます。残ったスープでダンクライス、ご飯を入れて食べると最後まで貝白湯スープを堪能できます。