上中華　煮干し

中華そば うお青さん@日野市石田
上中華 煮干し ¥990

食券を渡す時、店主さんから今日煮干しありますよ❗️の一言で決定‼️

濃厚な煮干しの旨味とビター感あるスープが超旨い🤣昇天😇
毎回違う煮干しの出し方でこちらの予想を大きく超えていく辺りは流石としか言いようがない😂

平打ち麺は小麦の香りとパツパツした食感が美味しい💕
お麩にはスープをよく吸わせてパクリ‼️ウマ😋
レアチャー、鶏チャーとチャーシューが沢山あって大満足😆
温玉まであって超豪華な一杯、ご馳走様でした。