• 鴨醤油チャーハンセット麺大盛丼もの大盛(1550円)

  • 帰りがてらの旅行最後に事前に調べたいくつかの店の中から一番惹かれた鴨LABOへ。その名の通り鴨出汁ラーメンの店。塩と醤油で迷ったが醤油で。ついでにチャーハンセットにして、麺大盛丼もの大盛(220円)にする。まあもう後は車で帰るだけなんで。鴨の出汁を強く感じるなら塩が正解だったんだろうけど、醤油の風味とのバランスを楽しむならこっちが正解。まあ淡麗系と括っていいラーメンだろうけど、風味だけでなく、しっかり鴨出汁の味まで感じるパンチは流石に屋号にするだけのことはある。旅の〆にインパクトある一杯をいただけた。