醤油Ramen（850円）

久しぶりに来店。
前回来た時よりもかなり時間が空いたので、醤油ラーメンをいただきました。
魚介類の出汁が効いていて、どちらかというと煮干の魚介類というより、貝類、エビの出汁が効いています。
ほんのりバターの風味がします。
麺は細麺のストレート。
チャーシューはゴムのような食感です。
以前と比較して味は研究されてるようですが、どちらかというと醤油ラーメンでも塩ラーメンのような感覚です。