武虎家
全部普通
のりいいかおりちーゆのいいかおり
とろんとしたスープは濃度は濃厚よりの中濃
イメージとして中濃よりやや濃度高めな印象
旨味もしっかりしていてカエシはでふぉで強め
濃厚な旨味のあとスープの奥から力強く塩味がやってきます
めんは密度をかんじるやや硬めなこしのあるめん
短めですすりやすい濃厚濃いめなスープと合う
ほうれんそう小松菜MIX小松菜のほろ苦さとシャキッとしたくきがいいアクセント
海苔も風味良くめちゃうま
チャーシューは二種の大判薄切りめほんのりスモーキーモモ?チャーシューと肉の旨味しっかりロース
どちらもめちゃウマ
味玉黄身トロトロで醤油ポイ味付けをやさしく感じる
ライスかための炊き加減風味のいいのりがめちゃくたゃあう