パパスブそば（800円）

アブラの有無を聞かれて有りで。
沖縄そばでは初めてのスブイがゴロゴロ。
もともと冬瓜自体の味は薄いのだけど、おでんの大根のような食感が楽しい。
パパイヤはしりしりより細めに切ってパラパラと乗ってコレまた楽しい。
手打ちの麺、いろんな出汁の効いたスープ、塊で入ってでも柔らかくて美味い三枚肉。
美味しかった。