Titan
中華蕎麦 さい藤
山梨県
煮干そば 大盛 + 特製トッピング(1180円)
煮干の出汁が効いた醤油ラーメン。 ※金曜昼限定 煮干のコクと風味が豊かなスープは絶品。 刻み玉ねぎが良いアクセントになっている。 麺は細麺で小麦の風味が豊かでスープにあっていて美味。 特製トッピングの煮卵は味が染みており、黄身のコクが良い仕事をしている。 チャーシューも臭みがなくスープの風味を邪魔しておらず、肉の味があって良い感じ。