煮干しつけそば

& チーズとニンニクの和え玉(別投稿)

心を込めて音をお届け…皆さん楽しんで頂けたみたいで良かったです。

夜ラーはやっぱりTRYラーメン大賞関連のお店へ…の中から数少ない遅めの時間まで営業している…

🍜 江東区 住吉 "中華蕎麦 縁"
TRYラーメン大賞 新店部門 にぼし5位。煮干しラーメン専門のお店。22時まで営業は有り難いのですが前回来た時は1人前でスープ切れ…あらためて再チャレンジlol

新大橋通り沿い。四ツ目通りとの交差点からスグ。とゆーより都営地下鉄 住吉駅の階段を上がった目の前。猿江恩賜公園からも近く、路上Pが多い。

着いたのは20時前、外待ちも無く入店。券売機が故障中の為、口頭注文 先払い制。今回は大丈夫だろーと意気揚々と注文。

🍜"煮干しつけそば"&
"チーズとニンニクの和え玉"
ところがお目当てのつけ麺は終わり…第2候補のつけ麺にっ。丼物も無い…とゆー事でサイドメニューからはオリジナルな和え玉。

待っている間、希望通りの注文が出来なかったので店主サンか気を使って鶏肉の小鉢をサービス。嬉しいぃlol ワンオぺもあり、ボチボチ待ってからの着丼。

濃厚が食べたかったのですかデフォルトでも充分 濃いぃlol 中太麺に絡んで煮干しをしっかり楽しめます。2種類違うチャーシューも嬉しいトコlol

頃合いがいいところで和え玉コール。着丼すると和え玉とは思えない程、ガッチリlol 油そばのよー。溶けてるチーズにチャーシューの細切れ、ニンニクもあって洋風な仕上がり。かなり気に入りましたっlol

最後にスープ割りもして完飲完食。諦めず来て良かったぁlol ご馳走様でしたっ。

ところで気になったのが店内BGM。明らかにDUBもRecされたMix。滋賀のサウンドによーですが店主サンはレゲエ関係者なのでしょーか…聞いても良かったのですが現役を辞めてから10数年…聞くのは辞めましたぁlol