黒醤油ラーメン（670円）

福井県出張の最終日は昨日の “真竜ラーメン”さんの帰りに見つけたお店にやって来ました。


『 黒醤油ラーメン 』

メニューが豊富です。

定番８種に限定数種あり迷います。

決められへんのでお店1番人気の『黒醤油ラーメン』を選択。

他メニューに醤油と濃厚醤油ラーメンもあったのですが、濃厚と黒醤油はどう違うんだろう。

濃厚は醤油辛いので黒醤油はたまり醤油を使ったものなのかな？

数分で着丼。

見た目は真っ黒で背脂が浮いた京都ラーメン風かな。

スープは見た目ほど醤油感は無くたまり醤油独特の甘味も無くどちらかと言うと普通の醤油の弱いくらいのスープ。

おそらく動物系で鶏ガラベースだと思うけど全体的に全てが弱い感じがします。

麺もチャーシューもこれと言って特徴は無く美味しく無くはないけどそれほどでも無いラーメン。

追加トッピングした煮卵はしっかりした味付けがされており美味しかった。

他のメニューはどうなんだろう？

写真は煮卵追加トッピングです。

あくまでも素人の味覚と感覚ですので。

お店前にスーパー？との共同大駐車場があります。