これでくうって読むのかな??
情報として知ってはいたけどチャーシューデカい。北区の名店、秀峯とかとの比較になるなと思いきや肉質は全然違った。こちらの方は柔らかくて箸でもほろっと崩れるね。タイプは違うけど、どちらもとても素晴らしいチャーシュー。
麺とスープは、、どうだろう??正直丼の中で1番光を放っていたのがチャーシューって印象で麺もスープも正直なストロングポイントがわからなかった。旭川系って話を聞いた事があったけど、全然違うかなぁ?豚って感覚も白濁したスープでもなかった。麺の太さも全然違う。店主は別の路線を求めてこのラーメンになっているはず。
あと、何かよくわからんおばちゃんがいてカレーだけ食べてた。メニューの中にあったのかなぁ??そこは優月みたいな感じなのかなぁ??