懐古ら〜めん しお（950円）

各日数量限定・仕込み都合上休みの場合あります
昭和5年より北海道で提供されご縁があり麺
匠赤松へ
昭和レトロな味！！懐かしさを思い出す味！！
あっさり味！！
特別限定ら～めん、です。

前回は醤油、今回は御方から受けたミッション達成の為、こちらのメニューをいただきました。
許可をいただきチューニング、前回の印象よりも動物と魚介のバランスが好みに感じます。
沁み入るように、旨っ！となりました。
加水低めの中細縮れ麺と、スープのバランスもまた好みの一杯です。

こちらの一杯について、店主様よりお話も伺う事もでき、充実の時間を過ごす事が出来ました！
ごちそう様でした。