焼きあご貝出汁醤油ラーメン　味玉（1100円）

焼きあごの出汁がしっかりでているスープに、中太麺がしっかりと絡み合ってホッとできる1杯です。
貝出汁をうたっているだけあって、ここ出汁が美味しいです。前回は塩でしたが、醤油のコクもしっかりとバランスよくまとまっていました。
チャーシューはうすめですがなかなか美味しく、それ以外は少しおとなしめな印象ですが出汁が主役なので、これくらいが丁度よいのかも。
平日12時過ぎで待ちは4名でしたが、回転はよかったです。