中華そば塩

当初は鵠沼のレジェンド店を目指したが江ノ島線の人身事故で予定を変えて少し手前の話題の新店へ初訪問　13:45着並び5 食券は言われてから現金のみの券売機で買って店員さん(奥様⁉️)へ渡す　連食可でﾏﾖﾜｽﾞﾆﾊｲ🍜🍜　店内はきれいで和風な佇まい　寒川の鴇に似てる　さほど待たずに着丼　スープを一口　塩味は抑え目で優しいが出汁感はしっかり　個人的にはもう少しパンチがあってもよいが飲みやすい　麺は自家製の多加水手揉み麺　なんか流行りを踏襲感　具材は煮豚と焼豚　まあまあ　メンマはコリコリで好み　温度変化で味が変わりますとのことだが変わる前に完飲してしまった笑　そして2杯目へ