つけ麺(大盛り)（1000円）

TP 味🥚(100)

🗣 🥬脂

冷水で〆られモチ×2食感…つけ麺では珍しい平麺
色々な部位の🦴で炊き出された濃厚スープに、エッジの効いたカエシ…塩味より酸味の方強いつけ汁
🥬はシャキ脂は塊なので、🥬🥗を美味しく堪能
🐷と言うよりチャーシューですね
身崩れする程のトロ×2チャーシュー(増しても良かったかなぁ)
見た目に反する黄身の甘さ感じる…味🥚(コレも追加かなぁ)

本店も支店も然程味ブレは感じず
強いて言えば…🦴の使用量によるスープの濃度 熟成度？

後…外人店員！「私語うるせ〜なぁ」

🥈