鶏ガラ醤油
まぁまぁのアッサリ系
鶏油が浮いてる。
オーダーでも濃いめにできるけど、テーブルで醤油の濃さは調整できる。
チャーシューが、ひねどりで歯応えがある。
鳥が好きな人はいいかもです。