鴨カモラーメン（1300円）

たまには鴨でも食べておくかと久しぶりにはなひこへ
厳選された素材と野菜の旨味溢れる滋味深いスープは身体に良さそうで胃にすっと馴染んでくる
炙られた鴨肉は必要以上の味付けはされていなく、野趣味といいますか鴨本来の素朴な味を香ばしさとともに楽しむことができます
中細ストレート麺は程よくコシがあり、優しくも深みのあるスープを適度に持ち上げてくれます
始めはそのまま味わい、途中で添えられている柚子胡椒を溶かし、後半に七味唐辛子で辛味を足すとそれぞれ味の変化を楽しめ食後の満足感を上げてくれます
とても身体に優しいお料理を味わいました
ごちそうさまです🍜