鱧塩ラーメン

フェルメール展に行くことになり、2ヶ月連続の関西。
朝一で大阪に到着し、珍しい朝ラーをやっているこちらの店に。
鱧塩ラーメンという食べたことないメニュー目当てです。
鱧は独特の食感ですな。ふわっとしてるようなほろっとしてるような。スープ共々優しい味でした。
朝にぴったりのラーメンだったかと。
貴重なラーメンでした。ごちそうさまでした！