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べっちゃん
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煌星
埼玉県
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中華そば(780円)
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仲間の友人がやってるというお店で近いうちに行こうと思っていた中
その仲間と共に行く機会に恵まれ初来店。
強めの煮干しだと苦手なのでここでの最初は中華そばかな?と考えていた初志貫徹で中華そばにしました。
ハイボールを飲みながら待っていた後に届いたラーメンは思った以上にあっさりとした優しいラーメンでした。
トッピングされた鶏と豚のチャーシュー?というかお肉もそれぞれ柔らかくて満足でした。
三つ葉?のアクセントも良かったですがちょっとサービスが良すぎたかな?
個人的にはもっと控え目でも良かったかも。メンマも普通よりいっぱい感だったから一緒に行った仲間の顔のおかげかもしれませんが…。
一目見た時から気づく長ねぎとお肉の下に隠された玉ねぎもそれぞれが存在感を出していていい感じでした。
隣で食べてた仲間の煮干しそばを味見させてもらいましたが、ほろ酔いくらいならこちらの方が食べ応えがありそうでした。
次回は煮干しそばに挑戦してみようと思います。
卓上にあった黒胡椒を使いそびれたのがちょっと後悔かな。
後、ニンニクを欲したのは自分だけでしょうか?