チャーシューメン（950円）

2021/2/9

タイミング合わず何度かフラれて食べれてなかったお店　時々欲する大好きなノス系

チャーシューメンをオーダー
ドス黒いおでんは玉子と串刺のジャガイモをチョイス

独特の酸味が少し、すぐ後に動物系の味がぐっと押し寄せる茶濁スープ　鶏ガラに豚骨なのか　豚肉の炊いた出汁も合わせているのかは不明だがかなり好みの味　平ざるでの麺あげ、自家製の太麺は柔らかく個性的　店主殿お歳なのか湯切りは少し甘い　巷の右に倣えの自家製麺とは似ても似つかない　チャーシューは国産豚のモモのようだ　しっかり火が入り味付けもそこそこ　卓上の胡椒がよく合う　次回は白ごはんと一緒に　

炊き過ぎかと思うほどのおでんも美味しい

是非また来たいお店だ