煮干し中華そば+生玉子（900円）

今日の作り手はお弟子さん　

やや油分多く温度低め　出汁の加減か煮干しも弱い　まあそれでもかなり旨いんだがね

前回は4.8 今回は4.3 そんな感じか

2020/11
現在の麺は関東の大栄食品製