中華そば（あご_並150g）（830円）

今日は時間があまりないお昼に近場の麺まぜたん@勾当台公園さんへ訪問。

1240頃の到着で食券を購入しお店の外の椅子に座って待機。程なくしてスタッフの方から案内があり入店し食券をお渡しして着席。今日は汁なし系が有名なお店ですが温まりたく汁のある中華そば（あご_並）をオーダー。

待つこと5分程で着丼。濃ゆいスープが美味しそう。早速、麺からいただくと少しウェーブのかかった縮れ細麺はツルッとした滑らかな啜り心地でしなやかながらもしっかりとしたコシがあり美味い。

スープはあごだし等の魚介の香りや旨み、塩味が効きつつも鶏や豚の動物系がバランス良く合わさり美味。香味油がまろやかさとコクを加え全体をまとめてウマ。

トッピングはトロける程のバラチャーシューに食感の良いメンマ、長ネギ、海苔とバランスの良い組合せ。

最後に香味油で表面に膜を張った熱々のあごだしスープをいただき完食。

汁なし系も美味しいですが、あごだしの中華そばも美味い。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。