夏トマトの冷たいしおらぁめん（1550円）

毎年恒例のトマトの冷やし
今年は自家製麺での提供
麺の味わいへの干渉度が低くなった分バランスが変わって具材の味わいをより強く感じる
印象は変わったがお店の冷やしの逸杯であることには変わりはなく､チャンスがあればまた食べたいと思う

99/2