店主の体の都合で突然休業になり、
二ヶ月振りに再訪の此方。😉
詳細は全く聞かされていなかったけど、
再会すると元気そうだったので安堵。😌
味をスッカリ忘れてしまったので、
思い出すべく基本の🍜を。😆
一口目は塩っぱく感じたけど、
直ぐに背脂が馴染んで良い塩梅に。😌
ライト豚骨と背脂の相性が、やっぱり良し！👍
自分に取って「背脂と言えば此処」
という事を思い出し、旨かった！😋
㊗️25周年、おめでとうございます。🎊
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く 南 半
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