あの梅塩ラ〜メン（1400円）

3931WORKS.さんから急いで移動し、あの塩をいただきに。塩専門店の再現なんですね。

予想に反する「梅塩」という見た目は和風チックな塩清湯。
梅や大葉をアクセントに、とろろ昆布や焦がしネギが旨みをプラス。
そしてチャーシューはパッと見はさいた鶏胸肉が合いそうな感じのところに、トロトロの豚バラチャーが。
このチャーシューは醤油の時と同じだと思いますが、激ウマ
過ぎてヤバい。とくに脂身の甘さが🤤
常時このチャーシューはおいて欲しい。

本店は何度も伺ったことがありますが塩専門店は無かったので初体験で新鮮な一杯で美味しいかったです😋

また来年もよろしくお願いします🙇‍♂️