チャーシューメンマラーメン（1100円）

午後休を利用して遠征、気になっていたこちらを訪問。14時現着、外待ち4名。さすが人気店、きっと休日などは相当な行列なんでしょう。

めったに来れないところなので奮発しちゃいました。しばし待って着丼。
並々とスープが注がれた丼顔は至ってシンプルな出で立ち。やや塩気が強いですが、とても滋味深いまるみのあるスープで深い旨味を感じます。鶏や煮干しといった風味が際立っているわけではなく、全てがバランス良くまとまっている感じ。これは美味しい。

麺は今どきの塩では少数派の中太の縮れ麺。もっちり感のあるタイプで結構好みです。そしてコリコリの歯ごたえと、繊細な味付けのメンマに小さ目ながら厚みと噛み応えのあるチャーシューが脇を固め、完成度の高い一杯になっています。

大満足の一杯。はるばる新座まで来た甲斐がありました！