マツバラ
らーめん来斗
北海道
辛ホルモン味噌(950円)
20210117 タイムライン参考にさせていただき、これだ!と思い訪問。 辛ホルモンの対角からスープをいただくといつものスパイシーな味噌。そして辛ホルモンの周りのスープは辛味噌。 今回は早い段階で混ぜてしまい全体的に辛味噌になってしまった。 混ぜなかったらある程度味噌キープしたまま、辛いホルモンをちびちびいただくのもありかなぁ。 相変わらず火当てもやしは絶妙なシャキシャキ感、辛さ耐性弱くてもマイペースで楽しめる一品ですね。