担々麺（1000円）

深夜ラーメン酒場もっくん@曙町

担々麺、瓶ビール（小）芋焼酎ソーダ割り、お通し、味玉そぼろ

濃厚な芝麻醤の風味にスパイシーな肉味噌のコク、シャキッとしたアーリーレッドの食感がアクセント。加水率高めの平打ち手揉み麺はツルモチ食感。白飯ドボンが合いそうだけど今日は我慢w