油そば(大)（880円）

御茶ノ水駅脇に比較的最近出来た油そばの「するが」初訪。
3件隣に同じ油そばの「東京油堂」がある攻めた立地。
※ちなみに2軒隣には「なおじ」がある。

大雨の夜8時、ノーゲスト。
カウンター5席、2人がけ2席。
日によっては外待ちがある日もある。

ノーマルな油そばの他にブラック油そば、限定などの変わり種も。

油そばの麺量は並・大・特大が同額。

油そばの大をオーダー。
味玉乗せ、特製などの上位メニューもある。

ノーゲストでも着丼まで5分弱。

麺は太麺でやや固め、タレはやや甘め。
個人的にはもう少し味が強くても良かった。

油そば屋ではお馴染みの酢や辣油による味調整は謳われていない。