富士雲海ラーメン（830円）

富士山の上から雲海を見下ろすという壮大なスケールを表現したラーメン。まさか高速道路のサービスエリアでこのようなラーメンに出会えるとは驚きである。
雲海は卵白と乳糖？を泡だてたようなもので、それのお陰で箸を入れても何が出てくるか掬ってみないと判らないのも面白い。まさに神の気まぐれ。
下のスープはピリ辛のチゲ風な味噌味。麺は中太のちぢれでコシがある。
具は確認出来た範囲ではチャーシュー1枚、煮卵半分、メンマだったかな。
ごちそうさま。