北の醤油ラーメン、厚切りチャーシュー1枚、半熟煮卵、誠意のチャーシュー丼、生卵(十六代真っ赤卵)

ラーメンYouTuber SUSURU.TVのSUSURUによる実店舗に学生時代からの友人と訪問。
ゴールデンウィークの11時過ぎの並び始め約１時間で着丼。30人の並びでもこの回転の良さ。さすがSUSURU、食べ手の気持ちわかってる。

うまい！
食べ手の好み依存した個性の尖った味ではなく、万人に受けそうなおいしさ。ここはどんな人でも90点をつけられるような安定したおいしさがあるタイプのラーメンだと思う。

厚切りチャーシューはやわらさとボリューム感があっておすすめなので、ぜひ頼んでほしい。誠意のチャーシュー丼は今まで食べたことのない味付け。ルーロー飯と似て非なるもので、なるほどこれがスタミナ源タレかという感じだった。未体験な味で楽しかった。