濃厚煮干しらぁめん

濃厚と言うには煮干しは控えめ。煮干しも動物もきちんと感じるんだけど、スープは薄め。雑なわけではない。ばっちり決めにきてるうまいラーメンもいいけど、こういう、肩の荷をおろして食える程々のラーメンもあり。