濃厚味噌らーめんすぺしゃる（1400円）

濃厚と銘打たれていますが、味が濃いだけでむしろ脂は少なめ。
そのため、生姜のきいたキリッとした味噌の塩味を楽しみつつもしつこさは微塵も感じないので、もやしや海苔、メンマや炙りチャーシューに味玉…と沢山の具と一緒にスープを口に運んでいたら自然と完飲しておりました。
麺は細めの手揉み麺で味の濃いスープに程よく絡み、コシの強いタイプではないので具と一緒に食べやすい。
お店は今年で21周年だそうで、そのロングセラーも納得のとても調和の取れた美味しい味噌ラーメンでした。