旨味麻婆麺・4辛・太麺（980円）

今日は口の中に刺激を求めたいな...って事で、仕事帰りに17zumaへ。

今夜は旨味麻婆麺を太麺で、そして4辛でオーダー。ちなみにデフォは3辛だそうで。

呈された麻婆麺...まず山椒の香りがフワーッと。まずはスープを...ほぉ、なかなか痺れますなぁ。でもしっかり旨味を感じさせるあたりは流石である。全粒粉の太麺もやはり食べ応えあるし、小麦の小味も効いている。うん、美味い！

確かに口中は痺れてるけど、旨味もちゃんと感じられる...辛いと美味いのメビウスの輪状態。

ごちそうさまでした♬