喜多方特製醤油つけ麺（1280円）

平日19時過ぎにラーメン街道へ。喜多方のつけ麺というので興味を惹かれ、こちらの店で一推しの特製醤油つけ麺をオーダー。今どき特製で1280円はお得感。麺は平打ちで縮れが強く、透明感もあって喉越し良い。特徴的なのがメンマ。切り干し大根を思わせる独特のフォルム。つけ汁は胡麻たっぷりの醤油味、スープ割の表示はなかったが、言えば良かったのかな。
具は大判のレアチャーシュー、味玉が別皿で提供される。
つけ汁は4種類。ラーメンWalkerで大賞を受賞した多摩の店だそうだ。