特製ラーメン

今日はららぽーと和泉の舎鈴さんへ。
つけ麺ではなくラーメンをいただきました。
濃厚なつけ麺と違い、こちらのラーメン、煮干し系のあっさりしたスープです。
細長く切られたメンマ、スープによく絡む平打ち麺、柔らかいチャーシュー、シャキシャキの刻みネギ、そしてなんといってもあっさり系のお味の中で、煮卵の黄身のあじの濃厚なこと。このギャップが美味しさ・楽しさを高めています。
ごちそうさまでした。