夜8食限定 背脂煮干（1020円）

久々の夜訪問は8食限定がまだ残っていたのでこれ又久々の背脂煮干を頂きました😋😋

麺屋棣鄂謹製の太縮れ麺の熟成の加減もあり今日は9分茹ででご提供頂きました😋

煮干しと背脂の甘み強目の美味さを一口目からしっかりと堪能させて頂き柔らか目なのにしっかりモッチモチ感纏った太麺を心地よく啜ります😋😋😋

岩のりの香りとコリッとした歯応えが麺に絡んでエエ感じです❢

オペレーションの腕もますます冴えてきている店主の今後の展開がますます楽しみです❢

ご馳走様でしたm(_ _)m